ガッキーの【出張料理コースプラン】
コース料理は一人一皿ずつ提供するプランです。
【スペシャルコースプラン】11,000円〜
(アミューズ・スープ・前菜・お魚・お肉・デザートの全6品)
【カジュアルコースプラン】6,000円〜
(前菜・お魚・お肉の全３品)
【フルオーダーコースプラン】15,000円〜
(完全オーダー制)
※金額は全て税込価格です
スペシャルコースプラン
とある日のスペシャルコースプラン
＋2000円でメインを鴨肉に変更できます。
またデザートもプレートからホールケーキに変更も可能です。
その時の食材のおいしさを最大限に引き出し、フレンチの真髄をお楽しみいただける
シェフガッキーのオススメコースです。
- お誕生日
- 記念日
- 特別な人を迎えての会食
- ワインを楽しみたい
カジュアルコースプラン
前菜・お魚・メインをそれぞれ選べる(プリフィクス)コース
スープ、デザート追加(有料)でカスタム可能です。
以下よりお選びください。
前菜
左◆15種類の季節野菜ガルグイユ仕立て
右◆地鶏の燻製季節野菜のグリル、ソーストマト
NEW◆「カツオの交響曲(シンフォニー) カブ・パセリ・オリーブ・イチゴ」
◆季節のおまかせ前菜(季節により内容が異なります)
※おまかせ前菜の詳細は、お打ち合わせ時にご相談させていただき決めさせていただきます。
お魚
左・・・◆白身魚のポワレ 人参のジュリエンヌグラッセ 青菜のソテー レモンバターソース
右・・・◆サーモンミキュイ ほうれん草ソテー アメリケーヌソース
◆おまかせお魚料理 その時の鮮魚をその時の調理スタイルで
メイン
左◆牛肉の低温ロースト赤ワインソース
右◆スパイスミニョネットのローストポーク
季節の焼き野菜 粒マスタードソース
左◆コックオヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)
右◆ブフブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)
おひとりさま+2000円で牛フィレ肉に変更可能です。
追加(スープ・デザート)
追加でスープ、デザートの追加が可能です。
季節のスープ(500円/人)
9月は「さつまいものスープ」になります。
デザート(1000円/人)
左◆ガトーショコラ
右◆リンゴのコンポジションジャルダンスタイル
◆季節のおまかせデザート
ホールケーキは1台2500円で承ります。
- ママ友会
- ランチ会
- 友達と集まって
- ワイワイとコース料理を気軽に楽しみたい
トリュフやフォワグラをメニューに使う場合もありますが、
追加料金でさらにおつけすることも可能です。
フルオーダーコース
お電話やメールで一からお客様と作り上げていくコースになります。
トリュフづくし、伊勢海老を食べたい、ブランド和牛をメインに入れて欲しい。
あの時食べた思い出の味を食べたい。
そんなお客様の思い描くコースを一緒に作り上げていくプランとなります。
- 思い出の料理を再現してほしい
- 高級食材づくしのコースを食べたい
- 人生の節目の日に
